Brigadeiro Ganesha

02 xícaras de leite de soja em pó
01 xícara de açúcar mascavo
50g de coco ralado queimado
fio de água

MODO DE FAZER
 
Em uma tigela, misturar o leite em pó, o açúcar e o coco ralado. Dar o ponto com um fio de água, até que se consiga uma "liga", o suficiente para enrolar em bolinhas.
 

Fonte: Marcos (Narada) "Natureba" Iser