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Arroz doce Arroz doce (fonte: Cozinhando sem Crueldade - Ana Maria Curcelli) 1 xícara de arroz branco 2 xícaras de leite de coco 1 xícara de leite de soja (o da OLVEBRA - SOY é não-transgênico) 1 xícara de açúcar branco OU mascavo 1/2 xícara de uva passa e/ou coco em flocos - opcional cravo, canela em pau, cardamomo a gosto Numa panela, junte os dois tipos de leite e dissolva o açúcar. Acrescente os demais ingredientes e leve à fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 25 minutos. Espere esfriar ou sirva quentinho. Decore com canela ou chocolate em pó. « voltar |
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